Obsthof Marckwardt Finkenwerder Öko-Obst
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Obsthof Marckwardt Finkenwerder Öko-Obst
Kirchenaußendeichsweg 4
21129 Hamburg

Neuzüchtung einer Walnuss

Die Neuzüchtung der Walnuss namens "Finkenwerder Deichnuss Royal" ist beim Sortenschutzamt in Hannover angemeldet. Sie wird jetzt in der EU und in der Schweiz in den nächsten 4 Jahren als eigene Sorte getestet und (hoffentlich) zugelassen. Seit August 2013 ist sie als eigenständige Sorte geschützt.

Informationen zu unseren Walnussanbau:

Seit 5 Generationen gibt es Walnüsse im Familienbetrieb. Es waren aber größenteils nur durchschnittliche Größen/Kaliber bis max 4 cm. Einige Sorten hatten eine enorme Größe bis zu 8 cm, aber der Kern darin war stets recht klein. Jetzt wurde eine Nuss gezüchtet die ca. 7 cm groß ist und ein voll ausgefülltes Gehäuse hat (Hühnerei-groß !). Das ist neu und einzigartig.

Die Umwelt kann davon ausgehen, dass die Walnussbäume in unseren Betrieb nicht mit Chemie behandelt werden. Dazu kommen die naturgewachsenen Baumformen. Die Bäume werden zwischen 7 und 10 Meter hoch. Für die Vogelwelt ist es von großer Bedeutung, wenn verschiedene Bauformen in der Anlage stehen.

Unsere Leistung und Erfahrung sind auch auf andere Betriebe übertragbar, wenn auch diese sich berufen fühlen , Walnüsse anzubauen. Der Züchterbetrieb trägt dafür Sorge, dass in Zukunft (in ca. 3-5 Jahre) ausreichend Jungpflanzen vorhanden sind.

Wir verbessern und optimieren kontinuierlich die Verarbeitung und Trocknung der Walnüsse. Verbesserungen bringt auch der Zusammenschluss und Austausch mit sehr erfahrenen Praktikern und Spezialisten aus dem im Süden etablierten Walnussanbau, da er in den Regionen Nord - und Ost-Deutschlands noch untypisch ist. Gerade darin besteht für uns ( in Zusammenarbeit mit der IG Nord-Ost-Deutscher Walnussbauern) der Anreiz, den Anbau von Walnüssen und dessen Ausbau zu wagen und voran zu treiben. Wir sehen in der Walnuss ein vergessenes Potential, das durch die Pionierarbeit auf den eigenen Flächen, den Austausch untereinander und eine aktive Öffentlichkeitsarbeit wieder ans Licht treten soll.

www.walnussbauern.de

Ein für uns wirklich tolles, vielversprechendes und erfüllendes Vorhaben!

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